据《2022年我国中秋月饼礼盒顾客消费市场需求分析报告》表明，2016-2021年，我国月饼营业额持续上升趋势，从116.5亿快速增长到168.8亿，预计去年我国大陆月饼消费市场营业额将达到188.7亿。
有消费市场自然就有消费市场竞争，目前消费消费市场需求消费市场需求日渐多元，消费市场发展更是日新月异，在激烈的消费市场消费市场竞争环境中, 从过去单一商品菜色的消费市场竞争、价格的消费市场竞争逐步演变至现在的网络营销商业模式、话题网络营销的消费市场竞争，如节目/电视剧集植入、IP联署等，网络营销玩法层出不穷。那么，去年我国月饼消费市场将有怎样的变化，又会呈现何种新趋势?
月饼本身就自带较强的社交属性，在这个“高帅富至上”的年代，带有精巧包装袋的月饼更能引起顾客的喂喂。据唐欣进行咨询数据表明，有超过八成的顾客会选择购买月饼礼盒，且购买月饼礼盒的类型以精巧型为主，占比超过7成。
有品位、有人文气息，精装礼盒更能契合顾客的这一消费市场需求。另外，据研究表示，目前许多月饼国际品牌通过包装袋盒创新或新锐网络营销等方式寻求破圈快速增长，进一步增强国际品牌认知，提高商品销量。
美术馆界“爆款”良渚美术馆，近日就面世了一款创意设计十足的「祈愿梨树」月饼礼盒，主要表达的是古蜀祭月人文。饼盒内置一棵缩小版的“铜制梨树”。取下梨树，便可搭建起一个祭月的“祭祀台”，一个铜制本馆人和满月的场景，营造了一个完整的“祭月”氛围。而月饼上的花纹创作来源是参考良渚出土铜鸟、神龙、面具设计印花花纹，搭配蓝紫色双色饼皮，让吃月饼时令的仪式感瞬间齐广君。
而另一款和米老头面世的“三星晶灵”系列产品月饼礼盒也极其绚烂TNUMBERCCC13。该系列产品以“幻”为主轴，包装袋盒采用高饱和蓝紫色的材质还原光的色彩与实感，内盒则是三阶的样式展示良渚的文物，将良渚的璀璨于绚烂的“迷幻主义”中再现。除了高帅富酷炫，月饼菜色也别出心裁，有海盐血橙宿苞、荔枝薄荷干酪酸奶、川式藤椒钵钵鸡等六种风味，每种都让人垂涎欲滴。
作为无锡饮食人文的活名片，已有260余年历史的中华老字号章瑞庭也深谙其道。去年他们不仅再度携手知名文博IP无锡美术馆面世了“杨柳依依南白”新联署版月饼，更首次尝试售卖新品种“米月饼”，让苏氏后现代走进千家万户。
月饼盒包装袋上的“杨柳依依南白”意念提取自圣马尔盖馆藏的宋代《松下时令图纨扇面》，以一幅山水画让月饼变得更加雅俗共赏。而作为核心的四款月饼也开启了“花样商业模式”，集结了苏式、柿叶、台式及米月饼三种类型，馅芯菜色的丰富度也更上一层楼：干酪姜味、芋泥波波、生椰拿铁等多种被年青顾客所熟知的菜色。月兔、祥云、异萼、葫芦三种在现代人文中代表祥瑞的花纹原素也成为了此次月饼的光头，一展中式现代后现代的国潮新魅力。
日前，漳州省旅游发展集团也和故宫博物院人文面世了“福人文”《山河同照》故宫博物院中秋礼盒，设计意念主要来自于故宫博物院原素。礼盒分为纸雕版和安口版，商品工艺使用漳州省级非物质人文遗产“手工彩绘玻璃”技艺，安口上的彩玻和九款不同菜色的月饼上体现的是清朝历代皇帝御笔的“福”字，兼具人文意义和收藏价值，也有助于推广“福”人文走出漳州。
从月饼菜色来看，随着Z世代成为消费市场消费消费市场需求卵蛤属，月饼菜色多元化、新颖化的发展趋势更为明显。SE9、什锦等现代菜色的月饼更受中老年消费消费市场需求社会群体的喜爱，而水果菜色、新型菜色更受年青消费消费市场需求社会群体的青睐。
临近中秋之际，我国邮政创意设计以《千里江山图》为创意设计意念，和星巴克面世冰激凌月饼礼盒，并同步与腾讯合作面世首款限量《中秋》主轴数字藏品。
此次中邮创意设计与星巴克联署发布冰激凌月饼礼盒商品，可谓“强强联合”，以创意设计+匠心打造精品；以“中秋祝福”为主轴，与腾讯合作试点发行首款限量数字藏品，并面世“购买实物商品+赠送数字藏品”的网络营销新方式，也是打通元宇宙的新锐创新，可以吸引年青消费消费市场需求社会群体关注现代人文，也提供了丰富多样的消费消费市场需求选择。
说到我国现代人文艺术融合现代创意设计，我国美术馆必须拥有名字！最近我国美术馆联合盒马共同面世“齐白石墨韵月饼”系列产品，从齐白石四张具有个人偏好的画作中吸取意念面世了四款菜色，其中竟然有一款是芥末大虾菜色。当齐白石大师的水墨丹青巧妙地与月饼融为一体、跃然画上，使得国画艺术重新以新载体形式融入大家的日常生活，很难让人感受不到高山流水的雅意，这无形中也是为国画艺术重新注入新生机。
除了现代国风，随着国家实力的增强，当代年青人的爱国情怀高涨，航天科技等原素也在Z世代当中逐渐盛行。近日，来伊份与我国航天ASES达成战略合作，创作了一套名为“嘿皮到月球”的联署款月饼，联署款商品以“月”为关键字，结合中秋佳节和航天IP原素，在外形和菜色上都颇具新意。
商品在菜色上既囊括了柿叶经典菜色，也包括了当下流行的奶香椰蓉、生椰拿铁、元气五黑等创新菜色，并加入松露、燕窝原素增添惊喜感。在外形上，商品分别是月球、火箭、宇航员等创意设计包装袋，勾勒出一幅“太空漂移”的科幻场景。这次的IP联署，某种程度上让成立20余年的来伊份国际品牌保持年青化，能更进一步连接年青顾客，让其在休闲食品行业更凸出优势。
8月12日，以奶酪为核心业务的食品企业妙可蓝多与知名的喜饼国际品牌爱哆哆新锐面世干酪星球中秋礼盒，以妙可蓝多奶酪为内馅的新中式月饼充分结合了两个商品品类的优势，打造出既具两者优势却又具有差异化优势的商品，满足顾客对新菜色月饼的消费市场需求。
布局奶酪产业多年，妙可蓝多一直致力于拓宽各品类的消费消费市场需求场景。此次与爱哆哆战略合作，妙可蓝多也将国际品牌联署从单一商品层面上升至战略层面的高度，用国际品牌联署的方式落实妙可蓝多“推动奶酪进入中餐”的战略规划。
如今新锐联署网络营销发展火爆，是国际品牌以小博大、合作双赢的重要网络营销手段。如何找到匹配的合作伙伴协作赢得顾客的好感、为国际品牌带来增益，是全行业都在思考的课题。
原仓认为，中秋临近，国际品牌若想抢占用户的视线，就要做好消费市场调研，懂得投其所好，面世兼顾质量与高帅富的商品，才能俘获更多顾客的芳心。与此同时，国际品牌除了在商品本身创新外，联署对象的选择也是需要考量的关键要素，需要考虑联署IP的粉丝社会群体、自身国际品牌调性匹配度等，使新锐商品更具话题性和更受消费市场欢迎，从而有效实现破圈网络营销，让国际品牌借势狂“吸粉”，真正地占领未来消费市场顾客的心智。
想要了解中秋月饼哪家强？哪个IP联署更受大众欢迎？哪个IP更适合自身国际品牌进行联署合作、更有利于国际品牌曝光？
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编辑：西西
