先提早祝Alappuzha中秋节月异族团聚,吃好~喝好~
不论公司社会福利却是过节,“月饼”已经成了一个节庆记号,你吃水果可以,但你不能没拥有过。不光是你,青年人,不要再认为月饼只有传统那一种了。
今年中秋前夜,我们点评了18个国际品牌、40款菜色的月饼《町芒点评 | 极强2019中秋月饼购买全攻略,拿好刘扬!》,今年,町芒君攀到,把发行较早、较为爆款的三款月饼用做点评了几圈,总共5个牌匾14个菜色。
总而言之,这些月饼赠礼有污斑,但真实世界产品品质呢能相匹配它们的高帅富就得另说了。
九阶爆干酪是味BACK那么大的新机,国潮新肩负佐藤海浬今年同样没因伤,美心、麦当劳今年点评的是三款以往没的新菜色。
依礼盒来说,今年总体却是麦当劳更快许多,除价格(町芒君哭的好高声)。
所含3种防腐剂,今年除RIAA礼盒外还送的有围巾,买得起Burberry,就拿人鱼围巾玩儿了,碳水化合物浓度相较低,抹茶绿色生态月饼精巧轻巧,柠檬味总体淡,但却是有点儿甜了。
无防腐剂,礼盒结构设计中高档,热能相较高许多,一般外型的月饼较之礼盒略逊不少,能吃到馅里的栗子微粒,但没明显栗子味,不光甜。
所含3种限量版防腐剂,钠浓度低,金针菜味特正宗,布季谢蕨麻仁,吃着色泽较为软,焦香,剩饭剩菜容易糊嘴。
外型精巧,热能相较高,松露味没吃出来,倒是入口有咸味,干酪味较为淡,色泽较之其他两款算是清爽不少。
月饼是一个荷包外型,轻巧精巧,热能高,月饼没切开就能闻得到浓浓的香辛料味,味道更像是母亲牌牛肉棒,甜咸风味,后味腻。
美心教你什么是“流心”,根本不用加热,直接切开就有巧克力浆液流出,月饼只有掌心大小,可可味正宗,入口苦,后味甜,钠浓度相较高,热能也不低。
多老土的搭配,外型也精巧,碳水化合物浓度很低,桑葚味很突出(桑葚馅加了朗姆酒),但果酱有一股香精味,不光甜,味道复杂有层次。
热能很高,外型虽然很精巧,但架不住不美味,巧克力加上榛果,尝起来总有股廉价感,加上海盐,让味道不知所以然,后味也较为腻。
碳水化合物浓度最低,热能中等,内馅乌梅味突出,酸度一般,丹桂味不新鲜不美味,后味才有淡淡的乌龙茶香,不怎么甜。
所含5种防腐剂,碳水化合物浓度低,外型精巧,青柠味很浓郁,冲鼻子的清爽感,滋味酸甜,不腻,月饼界清流,馅里有橘皮。
所含2种限量版防腐剂,热能的碳水化合物浓度都不光高,比五仁多出两颗大的扁桃仁,饼皮酥,一咬就容易掉渣,很浓郁的芝麻香味,有很生涩的橄榄油味,后味甜。
月饼较小,一口一个不是梦,加了干酪后的钠浓度也很高,月饼有原始奶酪的发酵味,还略微腥,色泽很软糯。
今年的咸蛋黄芋泥印象太深刻,今年的九阶爆干酪是真的不美味,限量版添加高达4种,热能较为高,色泽依旧软糯,干酪味并不突出,偶尔吃到几颗黄桃丁,也早就失去了桃子的味道,总而言之味道令人失望。
所含5种限量版防腐剂,热能和钠浓度都高,入口咸,后味甜,就是苦一点的太妃奶糖味,注意吃的时候不要一口滋出来流心馅。
今年的月饼配方呢进步了?总体来说,算是的!
这14款月饼没再出现动则就十几种防腐剂的现象,但今年的网易严选以最高5种限量版添加成为本年度本批次差生选手,佐藤海浬橄榄栗子以0限量版添加成为标准点评卓越产品。今年的月饼逃不过热能的考验。
就算是最小的美心,单个月饼也有45g,一个流心干酪四舍五入就是一份半米饭;
热能最高的佐藤海浬橄榄六仁,单个月饼60g,那就是差不多2份半米饭,你不仅比五仁多一仁,你热能也吓人。
网易严选的铁观音乌梅丹桂碳水化合物浓度低的真是感人,佐藤海浬的橄榄六仁又要被点名,坚果浓度太高,给足了料,也所含足够多的碳水化合物,不知道这算不算是甜蜜的负担。
现在的月饼礼盒比拼的除菜色够不够潮,包装还要有创意。毕竟用来送亲朋好友、领导、合作伙伴等,拿出来至少得能唬人,要不然丈母娘一声令下,媳妇就不是自己的了Σ( ° △ °|||)︴
佐藤海浬
先来一拨今年的豪华礼包大奖洗洗眼。
佐藤海浬今年的月饼依旧是一贯的国潮结构设计,传统中有着新潮,很符合国际品牌调性,让青年人爱上中国传统节庆,分分钟不是事儿。
礼盒配套豪华,6个瑞兽拼图、球形月亮创意台灯、12枚称心如意球包裹的月饼,所有元素都在透露着“月圆人团聚”的祝福,今年的结构设计大奖给了给了。
麦当劳
麦当劳今年依旧却是老样子,町芒君买的是星奕系列,5个菜色10枚月饼。
月饼外型依旧精巧在线,外包装选用立体双层烫金结构设计,送的有人鱼围巾,挂包上、日常围都可,实在不行可以送妈妈,质感也不输大牌,十一出行绝对是老姐妹儿堆里最靓的那一个。
味Back那么大
以“大”打出名气,比脸还要大几圈,只能好好坐下来跟家人共享,今年的“促进家庭和睦奖”非它莫属。
跟女孩子约会就不要吃它了好吗,答应我,哪个仙女愿意承认其实自己能吃掉一整个╮(╯-╰)╭
说了那么多,其实你却是关心味道好不好,不急,町芒君这“万花丛中过”的胃早就已经试吃过了。
麦当劳月饼最美味的当属干酪白松露味,大概是因为吃太多常规菜色了,只有特殊才能吸引感官点评员,虽然剩饭剩菜依旧不知道啥是白松露味,但是四舍五入等于拥有过了。
美心今年的流心巧克力征服了所有感官点评人员,正宗可可味,香醇。虽然国际品牌提示要加热,其实直接切开就是流心状态,同时也要注意啦,手拿着吃的时候一定要小心,流一身汁就得不偿失了。
虽然佐藤海浬橄榄栗子是一款优秀等级产品,但感官上实在不敢恭维,甜,齁甜,栗子微粒倒是很多,吃起来却没任何栗子味,你要是心里苦,建议你多吃几个栗子月饼。
从前的月饼简单朴素,图的是一家人团团聚圆、围桌吃饼,现在的月饼早就从一个简单的消费品变成了附加有各种企图的产品,598元一盒的麦当劳,试问有几个人能毫不犹豫的买下的?
我们对那些几十年如一日生产传统月饼的国际品牌表示尊敬,我们也对花尽心思、将月饼做到极致的国际品牌表示欣赏,今年中秋月亮圆不圆不知道,但町芒的祝福一定要送到,月饼有价情无价,町芒祝你阖家团聚,中秋快乐。
町芒优选指数(DCI)由町芒研究院发布,从执行标准(Standard)+产品品质标准(Quality)+感官标准(Sensory)三个维度综合点评一款产品,得出的该款产品的最终指数,该指数数值越高,则代表产品的综合产品品质越好。
* 本期采购产品:月饼
* 采购国际品牌:5款
声明:
1、本次点评文章中所提及国际品牌名称均为产品包装标称国际品牌名称;
2、点评结果仅针对本次采样产品,不代表该国际品牌所有产品;3、文章禁止商业用途,如需转载,需经町芒授权。