有影迷进行咨询想节后做月饼如何,那时具体谈谈纯手工月饼生产流程及商品销售关键点;也有不少好友,表示他们先挑做月饼,但找不到鼎益。
那时单纯给大家谈谈纯手工月饼的制作方法及挣钱套路。
1
月饼怎么做?
做月饼通常分为四个步骤,粘毛、调馅、扣铸件和烘烤。
先说粘毛:
准备100g低筋番茄酱,150g的水,80g白糖。把番茄酱放锅里炒,中小火卖到微微发黄,有点变质就成了。
另起锅烧135g的水,把糖放里面熬煮,山竹子淡黄色的蜂蜜就成了(约莫50g)。
番茄酱放凉后,过细筛,变质番茄酱碾碎,放进盆中,之后加入10g盐,蜂蜜,30g油和15g水。
把所有材料揉匀,面糊就搞好了。
馅间接网路上买整套的就行:
红豆沙、白莲蓉、甚至各种水果馅、流心馅、鸭蛋黄都能间接买整套的,不用他们再花时间做。
包月饼、压模也有专用基本操作,能间接把面糊压扁,放进馅后,再用纯手工包起来,放到月饼铸件里,月饼从铸件里推出来,生坯就搞好了。
最后放烤炉里,烤炉220度预热10两分钟,烤5两分钟后拿出来刷一层蒸至(能买成品),继续再烤7两分钟就能了。
除低筋番茄酱,月饼皮也能买成品的巴妮粉做巴妮月饼,抹茶粉做抹茶月饼,糖果粉做糖果月饼之类。
总的来说,现在做月饼除粘毛和包月饼以外,基本没什么难度。馅都是信息差,这里要比大家想的容易。
2
月饼做出来了,该怎么挣钱?
他们做月饼最好定线上商品销售,尤其一开始在QQ贴文卖比较好。
因为大部分是认识的人,别人相信你,觉得吃着放心,会买你的单。
当然贴文卖也有缺点,覆盖范围始终是熟人,多次消费频率低,且许多人单厢屏蔽在贴文卖东西的 。
贴文卖一阵赢得口碑后,就要组织些裂变公益活动,从而增加商品销售覆盖范围。
比如,贴文集赞送月饼。
集赞这种事,目的并不是特别针对一个人让他参与公益活动,体验商品。集赞的目的是为了扩大信息传播覆盖范围,让更多的人发现你的商品。
而且特别针对集赞公益活动还要增设COMPILATION的买赠公益活动,这样只要时间增设合理,就会出现后火爆兑换和买回的场面,这会对医声后没有打算买回商品的人,产生从众影响。
当然除集赞外,还能增设优惠券、储值券、充值券、折扣券、买赠券之类优惠方式,来增加用户买回的可能性。
最后,线上商品销售一定要用好贴文,略过月饼拍照印作,才能勾起让人下单的欲望。
3
月饼礼盒挣钱
除他们做月饼卖,中秋节后也能从网路上间接批袋装月饼配个盒挣钱。
玩法也很单纯,在1688或拼多多上,搜月饼关键词,会看到许多店家卖袋装月饼。
袋装月饼价格非常便宜,普遍也就在1-2元左右。
挑选出好月饼后,再找包装礼盒。
月饼卖的怎么样,关键看礼盒怎么样。买月饼礼盒他们吃的不多,大多数人为了送礼。
所以挑月饼礼盒要花些心思,月饼礼盒越好看,未来月饼也就越好卖。
同样在1688上搜月饼礼盒,能看到许多店家卖礼盒价格但凡到几百元不等。
礼盒挑选出方法,通常是看淘宝、京东商品销售排行,哪些礼盒卖的好,就选什么样式的礼盒。
通常月饼礼盒都是6块装或8块装,成本约莫控制在10元以内。
售价如果定在38元,买进一盒月饼就能赚28元,如果每天买进100盒,就是日赚2800元了,月赚能做到接近小10万。
月饼礼盒怎么卖呢?
一个最单纯的办法,去超市门口租个摊位。
弄个横幅写上:
“凡超市内购物满29元,可凭小票+38元,换购价值98元月饼一盒!”。
用小票换月饼礼盒,有些人会觉得占了便宜,来买月饼。
除线下商品销售外,像一些小点的二手平台,间接发布转手消息。
“公司发的价值98元月饼,便宜转卖之类”
当然,如果有资源的小伙伴也能利用抖音、快手等平台发布月饼免费送的信息,能将吸引来的影迷引导其转发贴文达到裂变的效果。
影迷完成任务后,配上一段这样的文案去做转化。
“请留个收获地址与联系方式,在2天内发货,约莫3至5天到货。”
商品销售方法还有许多,这就要看大家手中的资源,他们调配了。
趁着中秋节还有几天,准备准备挣钱吧
那时就分享到这里,提供给的只是一条思路、给普通人任意施展的一个机会,至于怎么操作、收益高低完全是看个人的操作。更多干货,项目分析拆解+宫纵呺;亿佳网络创业 找到适合他们的方式坚持下去定会一番作为